{"id":8480,"date":"2019-04-13T18:24:23","date_gmt":"2019-04-13T17:24:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/?page_id=8480"},"modified":"2019-04-13T18:24:24","modified_gmt":"2019-04-13T17:24:24","slug":"construction-dun-four-a-pain","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/histoire-et-patrimoine\/le-benevolat\/construction-dun-four-a-pain\/","title":{"rendered":"Construction d&rsquo;un four \u00e0 pain"},"content":{"rendered":"<p>A peine l&rsquo;abri bus termin\u00e9, un autre projet germait dans la t\u00eate des b\u00e9n\u00e9voles&nbsp;: r\u00e9habiliter la buanderie du presbyt\u00e8re en four \u00e0 pain.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">L&rsquo;ancienne buanderie du presbyt\u00e8re qui tr\u00f4ne au milieu du village \u00e9tait un petit b\u00e2timent inutilis\u00e9. Quelques volontaires men\u00e9s par Jacques Simon qui apr\u00e8s avoir entrepris la r\u00e9fection de la toiture propose de cr\u00e9er un four \u00e0 pain \u00e0 l&rsquo;ancienne avec la buanderie en guise de fournil.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">5 b\u00e9n\u00e9voles ont travaill\u00e9 pendant pr\u00e8s de 6 ans le samedi matin matin \u00e0 l&rsquo;aide de plans de fours de la r\u00e9gion fournis par <em>Maisons paysannes<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>1992<\/strong><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">le<a href=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-8483\" src=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/6-289x300.jpg\" alt=\"\" width=\"119\" height=\"123\" srcset=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/6-289x300.jpg 289w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/6-768x796.jpg 768w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/6-988x1024.jpg 988w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/6-600x622.jpg 600w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/6.jpg 1088w\" sizes=\"auto, (max-width: 119px) 100vw, 119px\" \/><\/a>s b\u00e9n\u00e9voles d\u00e9montent une grange chez Paul Cousin afin de r\u00e9cup\u00e9rer les briques, la charpente pour le four \u00e0 pain.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La buanderie \u00e9tait utilis\u00e9e par les familles Carle et Moulin, locataires du presbyt\u00e8re.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8482\" src=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"230\" height=\"153\" srcset=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2.jpg 1688w\" sizes=\"auto, (max-width: 230px) 100vw, 230px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><strong>1994<\/strong><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Pour une bonne int\u00e9gration des l&rsquo;environnement de la place du village, la forme du toit du four rappelle celle de la sacristie. La charpente est r\u00e9alis\u00e9e et install\u00e9e par R\u00e9my Langlois et ses employ\u00e9s.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Profitant des r\u00e9fections de toiture sur les b\u00e2timents communaux, le conseil municipal prend en charge la couverture.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><strong>1995-1997<a href=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8484 alignright\" src=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/9-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"227\" height=\"147\" srcset=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/9-300x194.jpg 300w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/9-768x497.jpg 768w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/9-1024x663.jpg 1024w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/9-600x388.jpg 600w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/9.jpg 1656w\" sizes=\"auto, (max-width: 227px) 100vw, 227px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La chemin\u00e9e int\u00e9rieure est d\u00e9mont\u00e9e. Le plafond est d\u00e9gag\u00e9 du pl\u00e2tre qui prot\u00e9geait les solives.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Apr\u00e8s avoir collect\u00e9 des briques et des silex aupr\u00e8s des fermes environnantes, le socle du four peut commencer.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><strong>1998<\/strong><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><a href=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/12.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-8485\" src=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/12-300x205.jpg\" alt=\"\" width=\"167\" height=\"114\" srcset=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/12-300x205.jpg 300w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/12-768x525.jpg 768w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/12-1024x700.jpg 1024w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/12-600x410.jpg 600w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/12.jpg 1668w\" sizes=\"auto, (max-width: 167px) 100vw, 167px\" \/><\/a>Apr\u00e8s avoir effectu\u00e9 des fouilles dans son terrain, M Francis Cauchois offre les briques de Saint Jean des caves vo\u00fbt\u00e9es de l&rsquo;ancien Manoir.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><strong>1999<\/strong><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">\u00c9tape importante de la construction&nbsp;: la pose de la sole en briques r\u00e9fractaires sur un lit de sable. Les briques sont ensuite li\u00e9es entre elles par un m\u00e9lange de terre et de chaux.<a href=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/15-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-8486\" src=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/15-1-300x202.jpg\" alt=\"\" width=\"160\" height=\"108\" srcset=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/15-1-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/15-1-768x517.jpg 768w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/15-1-1024x689.jpg 1024w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/15-1-600x404.jpg 600w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/15-1.jpg 1688w\" sizes=\"auto, (max-width: 160px) 100vw, 160px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Trois rangs de briques r\u00e9fractaires sont mont\u00e9s pour <a href=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8487 alignright\" src=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17-300x207.jpg\" alt=\"\" width=\"158\" height=\"109\" srcset=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17-300x207.jpg 300w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17-768x529.jpg 768w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17-1024x706.jpg 1024w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17-600x413.jpg 600w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17.jpg 1608w\" sizes=\"auto, (max-width: 158px) 100vw, 158px\" \/><\/a>servir d&rsquo;assise.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Une terre fine et sans caillou est ensuite vers\u00e9e sur la sole afin de constituer le volume int\u00e9rieur.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Les tuileaux normands sont pos\u00e9s sur la terre et soud\u00e9s entre eux avec un m\u00e9lange liquide chaux et argile.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Pour servir de cl\u00e9 de vo\u00fbte, un pot de fleur en terre rempli d&rsquo;argile liquide a \u00e9t\u00e9 pos\u00e9.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Il ne reste plus qu&rsquo;\u00e0 laisser s\u00e9cher le tout pendant plusieurs mois.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><strong>2000<\/strong><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 nettoy\u00e9es, les briques de l&rsquo;ancien Manoir sont utilis\u00e9es en fa\u00e7ade et sur la hotte du four.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">L&rsquo;autel de pierre est fix\u00e9 devant la bouche.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La porte du four, achet\u00e9e sur une foire \u00e0 tout retrouve son utilit\u00e9.<a href=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/18.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-8488\" src=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/18-300x197.jpg\" alt=\"\" width=\"187\" height=\"123\" srcset=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/18-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/18-768x505.jpg 768w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/18-1024x674.jpg 1024w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/18-600x395.jpg 600w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/18.jpg 1708w\" sizes=\"auto, (max-width: 187px) 100vw, 187px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Les fourreaux et les c\u00e2bles \u00e9lectriques sont fix\u00e9s, les prises et les interrupteurs install\u00e9s.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La poutre, r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e lors du d\u00e9montage chez Paul Cousin, est pos\u00e9e sur les deux piliers de la future hotte.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La sculpture d&rsquo;un semeur orne la face avant de la poutre.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La girouette offerte par une g\u00e9n\u00e9reuse donatrice rivalise avec le clocher de l&rsquo;\u00e9glise.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Changer des briques de fa\u00e7ade, refaire l&rsquo;enduit int\u00e9rieur, consolider le linteau de la porte d&rsquo;entr\u00e9e.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Le moment est arriv\u00e9 de recouvrir la hotte de tuileaux. Quatre tonnes de torchis sont command\u00e9s du cot\u00e9 de Neufch\u00e2tel en Bray. Des poign\u00e9es de torchis sont plaqu\u00e9es sur le d\u00f4me pour confectionner une \u00e9paisse calotte.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Touche finale: le lissage de la hotte, l&rsquo;appr\u00e9hension&nbsp;: que le torchis s&rsquo;affaisse avant de s\u00e9cher.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><strong>2001<\/strong><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Jugeant que la sortie de chemin\u00e9e paraissait trop neuve, celle-ci est d\u00e9mont\u00e9e et reconstruite en briques de<a href=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/29.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-8489 alignright\" src=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/29-207x300.jpg\" alt=\"\" width=\"76\" height=\"110\" srcset=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/29-207x300.jpg 207w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/29-768x1115.jpg 768w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/29-706x1024.jpg 706w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/29-600x871.jpg 600w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/29.jpg 1108w\" sizes=\"auto, (max-width: 76px) 100vw, 76px\" \/><\/a> Saint Jean.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><strong>2002<\/strong><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Achet\u00e9 pour une somme modique \u00e0 une boulangerie de Gu\u00e9rande \u00ab&nbsp;La boule de Pain&nbsp;\u00bb, un malaxeur reprend du service apr\u00e8s une remise aux normes.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Trois jour avant des petits feux sont allum\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 \u00e9lever la temp\u00e9rature. Le jour J un feu est activ\u00e9 une heure avant . Lorsque le four est arriv\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature, \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un fourgon les cendres sont ramen\u00e9es dans un \u00e9touffoir. Munis d&rsquo;un goupillon imbib\u00e9 d&rsquo;eau, le four est nettoy\u00e9 avant d&rsquo;enfourn\u00e9 le pain.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La premi\u00e8re fourn\u00e9e fut rat\u00e9e&nbsp;: la temp\u00e9rature \u00e9tait trop \u00e9lev\u00e9e. Mais quelle odeur&#8230;.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">M\u00eame les pizzas sont trop cuites. Notre boulanger amateur, ayant suivi un stage de formation \u00e0 la haie de Routot, ne fut pas d\u00e9courag\u00e9.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Les fourn\u00e9e suivante furent meilleures.<a href=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/22.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8490 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/22-300x197.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"197\" srcset=\"https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/22-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/22-768x505.jpg 768w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/22-1024x674.jpg 1024w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/22-600x395.jpg 600w, https:\/\/www.auzouvillesurry.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/22.jpg 1708w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">D\u00e9sormais pr\u00e8s de plusieurs fois par an l&rsquo;association du four \u00e0 pain fait fonctionner le four pour la plus grande joie des habitants et r\u00e9alise de d\u00e9licieux pains ou brioches.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Les b\u00e9n\u00e9voles&nbsp;: Raymond Royer, Andr\u00e9 Luneteau, Jacques Simon, Jean-Pierre Souici, Jean-Claude Fressard, Patrick Damy, R\u00e9mi Guyomard, Emmanuel Bellenger.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">&nbsp;<\/p>ngg_shortcode_0_placeholder","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A peine l&rsquo;abri bus termin\u00e9, un autre projet germait dans la t\u00eate des b\u00e9n\u00e9voles&nbsp;: r\u00e9habiliter la buanderie du presbyt\u00e8re en four \u00e0 pain. L&rsquo;ancienne buanderie du presbyt\u00e8re qui tr\u00f4ne au milieu du village \u00e9tait un petit b\u00e2timent inutilis\u00e9. 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